I terrazzi marini

Sei ordini di terrazzi, alture spianate dal mare e dalle variazioni del livello delle acque nelle differenti ere glaciali, che lasciano una memoria leggibile (unica nel suo genere) della storia geologica di questa terra, in cui terreni antichi e recenti si incontrano e si sovrappongono. Terre rosse, sabbiose, fertili e ricche di ferro che testimoniano la geografia della costa nel corso dei millenni e delle ere geologiche: qui è come se le nostre vigne crescessero su fondali marini asciutti, dove alle pietre si alternano conchiglie e fossili marini.

• Altitudine

  93 - 180m slm

• Vitigni

  Chardonnay, Syrah, Pinot Grigio, Grillo, Cabernet, Grecanico, Nero d’Avola, Cabernet Franc, Nerello Mascalese, Tannat, Chenin Blanc, Aglianico

• Comuni

  Menfi, Castelvetrano

• Microclima

  Piovosità: 516 mm
  Temperatura media: 18.5°
  Umidità: 51%

• Paesaggio e biodiversità

  Terreni esposti leggermente a Sud Quercia da sughero, finocchietto selvatico, conigli e lepri

• Dicono i soci

  Terre Càvudi
  “terreni sabbiosi rossi”